簡単!厚揚げのトマト丼 レシピ・作り方

簡単!厚揚げのトマト丼
TOMO146
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お肉の代わりに厚揚げを使ったので、お財布にも優しいレシピです。フライパン1つででき、野菜も沢山取れる丼です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りに、厚揚げは1cm幅に切る。
  2. 2 熱したフライパンに油を引き、1の玉ねぎを炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を入れ、味噌を溶き入れる。
  4. 4 味噌が溶けたら1の厚揚げを入れて、ひと煮立ちさせる。
  5. 5 丼にご飯を入れ、4をのせる。最後に、刻みパセリを散らす。

きっかけ

お昼ごはんの時に思いつきました。

  • レシピID:1460005466
  • 公開日:2014/03/21
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