大根とニンジンのにんざい レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
- 1 大根とニンジンは千切りにします。
- 2 サラダ油を熱して①を炒めます。
- 3 水分が出てシンナリしてきたら火を弱め○を加え、時々混ぜながら蓋をして煮ます。大根とニンジンが軟らかくなり味がしみたら火を止め粉唐辛子を加えます。
きっかけ
にんざいと呼んでますが、大根があると作る お菜です。
おいしくなるコツ
粉唐辛子ではなく輪切りの唐辛子、ゴマ油を加えても。火を止めたら30分くらい置くと更に味がしみます。
- レシピID:1460005451
- 公開日:2014/06/08
関連情報
- 料理名
- 炒め煮
レポートを送る
2 件