お腹に優しく温まる◎春雨入りネギ・スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白ネギ ２本
- 豚薄肉 ５０グラム
- シイタケ ４個
- 春雨 ３０グラム
- ◎酒 大さじ２
- ◎鶏がらスープの素 大さじ１
- ◎水 ２カップ
- ゴマ油 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 ネギを３センチに切る。シイタケは軸をとり、薄切りに。春雨を熱湯で茹でて、ザルに上げる。
- 2 鍋にゴマ油を熱し、ネギ、豚肉を中火でこんがり焼く。シイタケと◎を加え、煮立てる。煮立ったら弱火で７～８分煮る。
- 3 春雨を加えて、さらに２分ほど煮る。塩コショウ、醤油を加え、器に盛る。
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- カテゴリ
- 春雨スープ
- 料理名
- ネギ・スープ
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