白菜と大根、ニンジンのあっさりスープ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは皮をむいて拍子切りし、白菜はざく切りする。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、大根とにんじんを入れてゆでる。
- 3 10分ほどしたら、白菜を入れ、５分ほどしたら、だしの素を溶かして、ほぐしたしめじを加える。
- 4 煮立ってきたら、酒と酢を入れ、ひと煮たちさせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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にゃりんabc2014/11/20 19:45
しめじ無しなんですが(＞_＜)…美味しくいただきました☆
ご馳走さまです(^^)
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