甘辛だれが美味◎豆腐ステーキ（ショウガ載せ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 小麦ふすま 大さじ２
- しょうが（すり下ろし） 小さじ１
- ゴマ油 大さじ１
- ◎醤油 大さじ２
- ◎みりん 大さじ１
- ◎片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 豆腐を二等分に切る。両面に小麦ふすまをまぶす。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し、中弱火で①を焼く。焦げ目がついたら（２分ほど）、裏返して同様に焼く。焼けたら、皿に移す。
- 3 小鍋に◎と水（５０cc）を入れて、弱火で煮る。とろみがついたら、②にかけ、しょうがのすり下ろしをふって召し上がれ！
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