ピリ辛で温まろ！豆腐の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐をペーパーなどで水切りし、一口大に切る。塩コショウと小麦粉をまぶす。ネギは小口切りに。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、強火で豆板醤を炒める。香り立ったら中弱火にし、豆腐を入れる。
- 3 豆腐を両面こんがり色づくまで焼く。（片面２分強）ネギを加え、絡ませてお皿に盛る。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の豆板醤炒め
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