簡単！なめたけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき茸 1袋
- 酒 大さじ2
- しょうゆ、みりん 大さじ各1.5
- てん菜糖or砂糖 小さじ1/2
- 酢 小さじ2
作り方
- 1 えのき茸は底をとって、1〜2センチ間隔に切ってほぐす。
- 2 フライパンに1を入れ、酒を回し入れフタをし3分ほど酒蒸しする。弱めの中火で。
- 3 しょうゆ、みりん、砂糖を入れてフタをし、7分ほど弱火で煮る。
- 4 酢を回し入れ、さっと炒めたら完成。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- なめたけ
yummy・_・ｙ
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ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。
だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。
お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、
化学調味料もなるべく入ってないもの。
でも時には気にせず・・・
ジャンキーなものも食しますw
おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！
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簡単なので是非！瓶に入れて冷蔵庫で1週間ぐらいもちます。
なめたけはガン予防、ダイエットにも注目されている食材です。