ほうれん草と豆腐の茶きん蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は布巾かペーパータオルに包んで重しを乗せて半時間ほど水切りをしてボールに手でつぶしながら入れます。
- 2 ほうれん草は茹でて水にさらして絞りみじん切りして人参もみじん切りにして鶏挽肉とすり下ろした生姜に塩を少々いれて手で混ぜ合わせて４等分にします。
-
3
耐熱カップにラップを敷いて４等分にした材料を乗せて口を絞っておきます。
電子レンジで４分ほど加熱してラップを外します。 -
4
＊を小鍋で煮立てて冷凍のグリンピースも加えました。
くず粉または片栗粉を大さじ１を倍の水で溶いて加えてとろみをつけました。
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関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草と豆腐の茶きん蒸し
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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はなまる子♪2015/11/04 17:35
ミルミントさん、こんにちわ（ｖｖ） お豆腐の茶巾蒸しとろみのあんが上品でとっても美味しかったです。 水切りを少し手抜きしたのでラップのままです＾＾*
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