鶏そぼろのそうめん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ナスはサイの目切り、キュウリは千切り、ネギと生姜は微塵切り、トマトはくし形に切る。
- 2 フライパンで油を熱し、生姜、豆板醤を炒める。香りが立ったら、挽き肉をほぐしながら炒める。ナスを入れ、ゴマ油、ネギ、砂糖、醤油、すりゴマを加えて味付けする。
- 3 水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。茹でたそうめんを冷やし、皿に盛って、真ん中に挽き肉ソースを載せる。トマト、キュウリを周りにあしらって出来上がり！
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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