空豆の美味しい茹で方 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 空豆(さや付き) 500ｇくらい
- 水 1リットル
- 塩 大さじ1
- 酒 100ｃｃ
作り方
-
1
はさやから出して豆の頭の黒いスジに包丁で切れ込みを入れます。
- 2 れてたっぷりの沸騰したお湯に塩と酒を加えて豆を入れ２分茹でます。
- 3 ざるにあげて団扇であおって冷まします。冷水で冷ますのは水っぽくなります。
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関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- 塩茹で空豆
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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つくったよレポート（5件）
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あくびちゃんn2020/05/26 15:06
美味しく茹でれました^_^
いつもレボありがとうございます(^｡^) -
beat772019/05/06 07:16
おいしかったです。ありがとうございました。 -
mama^^papa2016/05/10 22:22
今年初のそら豆、こちらのレシピで頂きました♪
味見が止まらず！主人の、おつまみが無くなりかけ、慌ててスナップえんどうも残り湯で茹でました。美味しかったです^^ -
libre*2016/02/03 20:59
こんばんは～とても美味しいでした★レシピありがとうございました^^;
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