レンコンのきんぴらマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて、2mmの厚さのいちょう切りにする。
   ニンジンも皮をむき、半月切りにする。

2. 2

   インゲンはヘタを取り、３等分に切ってから、塩を加えた熱湯で下ゆでする。

3. 3

   フライパンでレンコンとニンジンを炒め、しんなりと火が通ったら、☆の砂糖・酒・しょうゆを加える。

4. 4

   ゆでたインゲンを入れ、さらにマヨネーズを加えて全体によく和える。