長いものお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長いもをすりおろしたとろろ １カップ
- みじんぎりのキャベツ １カップ
- 薄力粉 大３～４
- だし粉 大１
- 卵 １個
- 塩コショウ 少々
- 油 大１
作り方
- 1 油を除いた材料を全て混ぜ合わせる。薄力粉はキャベツととろろの水分を見て粉っぽくならないように調整する。
- 2 多めの油をしいたフライパンにたねを流し、強火で焼く。
- 3 軽く焦げ目がついたら裏返し、ふたをしてごく弱火、IHなら火を止めて４～５分蒸し焼きにする。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長いものお好み焼き風
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らくカフェ2022/10/10 14:31
余ったとろろ汁をお好み焼き風にしたかったので参考にさせていただきました。美味しかったです！
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