月見とろろそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水から卵を入れて、たっぷりの湯をわかす。
- 2 沸騰したら蕎麦をいれる。水から１０分くらいのところで卵を取り出す。
- 3 耐熱容器に、水、みりん、しょうゆ、黒砂糖、酒、だし粉を入れて軽く混ぜてラップをしてレンジで１分３０秒。（７００ｗ）
- 4 ゆで上がったそばにめんつゆと、すりおろしたとろろをかけ、刻みネギ、卵を盛り付ける。
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