牛すじの出汁煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛すじ（下茹で済み） ２００g
- 長ねぎ １本
- えのき １００g
- ほんだし 小１〜
- 塩 小１〜
- 酒 大３
- 水 １カップ
作り方
- 1 長ねぎ・えのきを食べやすい長さにカットする。
-
2
鍋に下茹で済みの牛すじ・ねぎ・えのきを入れる。
調味料・水を加えて火をつける。 -
3
沸騰してアクを取りながら５分以上煮込む。
味見をして、ほんだしか塩で調整して出来上がり。
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ころころん♡
色々なお料理にチャレンジしたいです (ღˇᴗˇ) ～ꕤ*
新しい食材にも挑戦しようと思います ♡♡ (୨୧•͈ᴗ•͈)♡♡
作ったよレポートありがとうございます(ू｡• •｡) ෆ˚* ෆ
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簡単に下茹で済みの牛すじを使いました。