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母自慢の味噌味ゴーヤチャンプルレシピ・作り方

母自慢の味噌味ゴーヤチャンプル

約15分
300円前後

恵比寿大黒

恵比寿大黒

味噌味にするとおかず感のみならずおつまみとしても絶品の味わいです。

みんながつくった数 2 件

材料（3人分）

ゴーヤ１本
豚バラ肉 100グラム
島豆腐半丁
酒大さじ２
砂糖大さじ１．５
味噌大さじ２

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作り方

1 豚肉を炒めます。その後、ゴーヤと島豆腐を入れて炒めます。
2 酒、砂糖、味噌を加えて混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の家でゴーヤがたくさん獲れたので。

おいしくなるコツ

島豆腐がなければ、豆腐を水切りしても大丈夫です。味噌味がポイントです。

レシピID：1450030055
公開日：2021/09/20

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カテゴリ: ゴーヤチャンプル

恵比寿大黒

恵比寿大黒週末は自分で料理して好きなお酒と一緒に楽しんでいます。

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2 件

つくったよレポート（2件）

あどん9120
2021/10/19 08:53

簡単に美味しくできました!
Chai
2021/09/24 09:43

ひき肉で作りました。
味噌のチャンプルって美味しいんですね!　ありがとうございました。

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