材料（2人分）
- 大根
- 4センチ
- 卵
- １個
- 水
- 2カップ
- ほんだし
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根は千切りにします。鍋に水、大根、ほんだし、醤油、酒、みりんを入れて火にかけます。
-
- 2
- 大根が柔らかく煮えてきたら、味見をして塩で味を整えます。
-
- 3
- 最後に、卵を溶き入れたら完成です。
おいしくなるコツ
大根は出来るだけ細く切っておくと火が通りやすく時短になります。
きっかけ
冷蔵庫に大根が余っていたので、入れてみました。
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