ギネスビーフシチュー、アイリッシュビーフシチュー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋にベーコンを入れて火にかけ、油を溶かしだします。牛肉を塊のまま入れ、表面を焼き付けます。
- 2 野菜類は、一口大に切ります。１に入れ、軽く炒めます。
- 3 一度火を止め、小麦粉を加えて、全体を混ぜます。
- 4 小麦粉がなじんだら、ギネスビールを注ぎます。
- 5 材料がかぶるくらいの水（鍋によるけど大体500mlくらい）を足し、トマトペースト・コンソメ・ローリエ・タイムを入れて火にかけます。
-
6
沸騰したら、蓋をして弱火で２時間煮込みます。
ベーコンや牛肉は適当に切り分けて食べてください。
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アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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