おうちサラダがグレードup自家製トマトドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにしたしょうがと玉ねぎを鍋に入れます。

   

2. 2 めんつゆ、ポン酢、お酢、砂糖を加えて火にかけて強火でひと煮立ちさせます。

   

3. 3 沸騰直前でザク切りのトマトを入れてもう一度煮たたせます。

   

4. 4 そのままあら熱がとれるまで冷まします。冷めたら清潔な瓶など密閉できる容器に入れて冷蔵庫で保存します。(冷蔵保存で1週間美味しくいただけます)

   

5. 5 冷蔵庫で寝かせたドレッシングベースを使う分量ボウルに入れたら、同量のオリーブオイルをあわせてこしょうをふり、よく混ぜます。

   

6. 6 これでドレッシングのできあがり。

   

7. 7 あとはお好みのサラダにかけてどうぞ。

   

8. 8 トマトの旨味がしっかりとサラダと共に味わえます。