圧力鍋で煮てふわふわ鶏そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
沸騰したお湯に●酒と●砂糖を入れて鶏ミンチ肉をサッと茹でる
※私は酒は臭み消しに、砂糖は肉が固くならない様に入れてますが、省略可
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2
野菜を全てみじん切りに します。
私はブレンダーを使ってで時短しちゃいます。
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3
圧力鍋に①②と◆の調味料を入れて圧力かかったら５分煮ます。
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4
③が煮える間に炒り卵をつくります。
卵にマヨネーズを入れるとふくっくら仕上がります。
※カロリーが気になる方はマヨネーズは省略可
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5
凍った豆腐を解凍して余分な汁を絞って潰しておきます。
※私は保存袋にいれて潰しながら汁を絞ります。
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6
④で使ったフライパンを拭いて
③を鍋から移して⑤も投入して煮詰めていきます。
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7
煮汁が無くなってきたら完成です。
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- そぼろ丼
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