馬すじ大根 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋に馬すじと、被るくらいの水を入れ2時間煮てから茹でこぼします。水が減ったら足しながら煮ます。
- 2 再び被るくらいの水と◎を加えて3時間煮ます。水が減ったら足しながら煮ます。
- 3 ●を加えて3時間煮ます。水がなくならない程度に足しながら煮ます。
- 4 大根は下茹でします。
- 5 人参と大根を加えて煮、柔らかくなるまで煮ます。水が足りない時は足しますが、増えすぎないよう気を付けます。
- 6 ★を加えてコトコト2時間煮たら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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