ごま団子 レシピ・作り方

ごま団子
  • 約30分
  • 100円以下
ゆかんち☆
ゆかんち☆
たっぷりごまが香ばしいお団子です。

材料(4人分)

  • だんご粉 120g
  • 砂糖 大さじ1
  • 絹ごし豆腐 150g
  • ごま 50g
  • あんこ 150g

作り方

  1. 1 だんご粉に砂糖と豆腐を加え、混ぜます。
  2. 2 生地がまとまったら分割して丸めます。
  3. 3 丸めた生地を手のひらで押し潰し、真ん中にあんこを置きます。
  4. 4 あんこがはみ出ないよう包んで丸めます。
  5. 5 バットにごまを広げ、転がしながらまぶします。
  6. 6 揚げ油を熱し160~170℃であげていきます。
  7. 7 中まで火が通ったら完成です。

きっかけ

黒ごまを使いたくて。

おいしくなるコツ

あんこは、缶詰めよりもパウチになっているものが包みやすいです。

  • レシピID:1450024880
  • 公開日:2020/08/24
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カテゴリ
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