ピリッと！山椒を効かせた春菊のおにぎり昆布和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春菊 ２／３袋
- てん菜糖 大さじ１
- おにぎり用昆布（今回はごま昆布） 箸でひとつかみ
- 粗挽き山椒（粉山椒可） 少々
作り方
-
1
春菊は根本のかなり硬い部分は切り落とし、長さを半分に切る。鍋にてん菜糖を入れ、湯を沸かし、根本の方から先に入れ、続いて葉先の方を入れ、色良く茹でる。
-
2
１が茹で上がったら冷水に取りザルに上げる。（手早く冷やすため、今回は氷も使いました。）
-
3
２が冷めたらキッチンペーパーに包み水気を取り、根本の硬そうな部分は粗みじん切りにし、その他は３センチ程度の長さに切り、深めの器に入れる。
-
4
３に昆布を入れ、山椒を振ったら菜箸で和える。
-
5
全体が混ざったら器の真ん中に集めて高さが出るようにふんわりと盛りつけたら完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
sun115117
楽天レシピを始め、より楽しみながらキッチンに立っています。皆さんの美味しそうなレシピを見て楽しくつくレポ投稿していきたいです♪マイレシピも少しずつ増やしていきますので宜しくお願いします！
マイレシピは
★お野菜を使ったレシピが多いです。
★お出汁の味が好きです。
★食材やスープをなるべく無駄にしない事を心がけています。
いつもご覧になっていただきありがとうございます(^○^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
