今帰仁えのきのヘルシーサイコロステーキ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
今帰仁えのきは根本を切って細かく刻み、ひき肉・塩・こしょう・片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
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2
①を厚みのある長方形に形づくり、包丁で一口大に切り分ける。
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3
フライパンに油を熱して②を並べ入れ、両面を焼いて火を通す。
大根はすりおろす。 -
4
器に③を盛ってイタリアンパセリを飾り、大根おろしとポン酢を合わせたタレをつけて食べる。
きっかけ
子供から大人まで大好きなサイコロステーキに 今帰仁えのきを足してみました。
おいしくなるコツ
今帰仁えのきの食感とうま味がプラスされた肉ダネは、厚みを出した形にして包丁で切ると、ボリューム感がアップし、食べごたえ抜群です!! えのきをしめじに変えると、また違った食感も楽しめます。
- レシピID:1450024715
- 公開日:2020/08/07
関連情報
![株式会社 オーダック](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1355b03268f5023c82779ae0afcf5b53f7c836f0.09.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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サイコロステーキを作ってみました♪