鶏肉とカシューナッツのあん絡め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、◎酒を揉み込みます。
- 2 片栗粉をまぶし、180度の油で揚げていきます。
- 3 中まで火が通り、カラッと揚がればOK。
- 4 フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めます。炒まったらカシューナッツを加えて軽く炒めておきます。
- 5 鍋に分量の水と玉ねぎを入れ、蓋をして煮ていきます。
- 6 煮えたら★を加えます。これが、絡めるあんになります。
- 7 あんに、揚げた鶏肉を加えます。
- 8 炒めたピーマン、カシューナッツを加えます。
- 9 火を入れ、とろみが付いてあんが絡んだら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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