豆腐の椎茸あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水で戻しておきます。
- 2 豆腐は食べやすく切り、耐熱皿に並べてレンジで3分加熱します。
- 3 あんを作ります。
- 4 フライパンを熱し、挽き肉を炒めます。
- 5 みじん切りにした玉ねぎと干し椎茸を加えて炒めます。
- 6 火が通ったら★で調味し、一旦火を止めます。
- 7 ◎を合わせて水溶き片栗粉にし、加えます。
- 8 混ぜながら再び加熱し、とろみをつけます。
- 9 これであんの完成。
- 10 豆腐の上に、あんをかけてねぎを散らしたら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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