ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ほうれん草は適当な大きさに切り、熱湯で１分程茹でます。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。
-
3
オリーブオイルをひいたフライパンに②を入れ炒めます。
全体に火が通ったら粗熱をとります。 - 4 ①と③、牛乳をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
- 5 お鍋に④と☆を入れ火にかけ温めます。
- 6 コンソメが解けたら器に盛り、お好みでオリーブオイルをかけたら完成です。
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