豚肉のチンジャオロース レシピ・作り方

豚肉のチンジャオロース
  • 約30分
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豚肉であっさりチンジャオロース。

材料(2~3人分)

  • 豚肉ロース 200g
  • ピーマン 2ヶ
  • にんじん 1/3本
  • たけのこ水煮 100g
  • 塩こしょう(豚肉下味用) 少々
  • 料理酒(豚肉下味用) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鶏がらスープ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンの種とワタを取り、細切りにします。にんじん、たけのこ水煮も細切りにします。
  2. 2 豚肉ロースは細切りにし、ボウルに入れ塩こしょう、料理酒を加え混ぜ合わせ、片栗粉を加え全体にまぶします。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、中火で②をほぐしながら炒めます。
  4. 4 豚肉ロースに火が通ったら、①を加えしんなりするまで炒めます。
  5. 5 ☆を加えて全体に味が馴染んだら、火を止め器に盛り、完成です。

きっかけ

あっさりとしたチンジャオロースが食べたく作りました。

  • レシピID:1450023188
  • 公開日:2020/05/16
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つくったよレポート(2件)

  • chof
    chof
    2020/05/20 18:56
    豚肉のチンジャオロース
    豚肉で簡単あっさりいただきました♡
  • 阿蘇南
    阿蘇南
    2020/05/18 23:32
    豚肉のチンジャオロース
    青椒肉絲はじめて作りました!彩り良く美味しくできました( ¨̮ )

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レシピへのコメント

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