薄切りロースチャーシュー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース生姜焼き用 3枚
- ★醤油 1/4カップ
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 1/4カップ
- ★昆布だし 1/2カップ
- ★酒 大さじ1
作り方
-
1
★の調味料を鍋に入れて火にかけます。
-
2
1が沸騰したら半分に切った豚肉を広げて入れ、しゃぶしゃぶの要領で火を通します。
-
3
色が変わったら火を止めて、そのまま冷まします。
-
4
煮汁ごとお皿に盛って出来上がりです。
-
5
ラーメンのトッピングにもどうぞ。
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- 料理名
- 薄切りチャーシュー
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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