蛍イカの一夜干し漬け レシピ・作り方
材料(1人分)
- 生蛍イカ 200g
- みりん 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- 100%オレンジジュース 大さじ1
作り方
- 1 蛍イカをタッパーに入れてみりんを入れ冷蔵庫で1時間寝かせます
- 2 次に陽の当たらない風通しの良い日陰で一夜干しします
- 3 最後にポン酢、100%オレンジジュースをタッパーに入れて一夜干しした蛍イカを入れて半日冷蔵庫で寝かせ完成です
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- カテゴリ
- ホタルイカ
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