厚揚げと豚肉のおろし煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉 200g
- ◎酒 大さじ1
- 水 50cc
- 厚揚げ 2枚
- 大根 100g
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ★しょうゆ 大さじ1
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きし切ります。
- 2 大根はすりおろしておきます。
- 3 フライパンを熱し、豚肉を炒めます。途中◎酒を加えます。
- 4 分量の水と、厚揚げを加え炒め煮します。
- 5 厚揚げが柔らかく煮えたら★で調味し、大根おろしを加えます。（汁は切らずに加えました）
- 6 火を入れるほど、大根の辛みが消えるので、お好みで仕上げて下さい♪
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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