手羽元のフライドチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 手羽元は火が通りやすいよう、骨と身の間に2箇所切り込みを入れます。
- 2 ★の調味料を合わせ、手羽元を漬け込みます。最低30分程。
- 3 小麦粉を加えて混ぜ込みます。ドロッと重みのある衣になります。
- 4 乾いたバットに片栗粉を広げて、1本ずつまぶしていきます。
- 5 油を熱し、片栗粉が湿らないうちに投入し揚げていきます。
- 6 中まで火が通り、衣がサックリいい色に揚がったら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 手羽元
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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