ロマネスコのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ゆかんち☆
トンガリ帽子が印象的なロマネスコ。実はカリフラワーの仲間です。味はカリフラワーと似てあっさりしていて癖がなく、どんな食材とも合わせやすいです。
材料（6人分）
作り方
-
1
ロマネスコは小房に分け、一口サイズに切ります。ラップをかけてレンジで2分。固さを見ながら加熱します。
-
2
紫カリフラワーも同様に。
-
3
きゅうりは輪切りにしてレンジで30秒。冷めたら絞っておきます。ミニトマトは半分に切っておきます。
- 4 卵は茹でてみじん切りに。
- 5 ★の材料を合わせておき、野菜と刻んだ卵を加えて和えたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- サラダ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
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ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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