豚肉と茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉はこま切れに、玉ねぎは薄切りに、茄子は乱切りにして水にさらします。
- 2 熱したフライパンで豚肉と玉ねぎを炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。
-
3
茄子を加えて炒めます。
- 4 水を加えて蓋をし、茄子が柔らかくなるよう蒸し煮します。
- 5 ★の材料で調味したら完成です。
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- 料理名
- 味噌炒め
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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