お弁当におかずにおやつに!カリッと揚げ焼きナゲット レシピ・作り方

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蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック
むね肉でヘルシーに!大量に作り置きして、お子さまのおやつやお弁当のおかずにしても便利ですね。
ケチャップ&マヨネーズ、塩コショウ、味ポンなどもお試しあれ!!
みんながつくった数 33

材料(2人分)

鶏むね肉
1枚(約230g)
溶き卵
1/2個分
パン粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
薄力粉
大さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1/3
揚げ油
適量
<サルサ風トマトソース>トマト
大1個
<サルサ風トマトソース>玉ねぎ
1/8個(25g)
<サルサ風トマトソース>パセリ
1枝分(2g)
<サルサ風トマトソース>レモン汁
小さじ2
<サルサ風トマトソース>塩・砂糖
各ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鶏肉は皮を取り除き、一口大に切る。調理カップに入れ、ペースト状になるまで10秒ずつ調理ボタンを右に回す。
  2. 2
    溶き卵・パン粉・オリーブオイル・薄力粉・にんにく・砂糖・塩を加えて、さらにブレンドする。
  3. 3
    手に油(分量外)を薄く塗り、2を直径3~4㎝大に丸める。
    フライパンに揚げ油を1cmの高さに注ぎ、強めの中火で熱して2を並べ入れ、途中で返しながらきつね色になるまで揚げる。
  4. 4
    ~サルサ風トマトソース作り~
    トマトはへたをくりぬき、横半分に切る。種を軽く取り除いてざく切りにする。たまねぎもざく切りにし、パセリは枝から摘んでおく。
  5. 5
    <サルサ風トマトソース>用の全ての材料を調理カップに入れ、少しトマトの形が残る程度までブレンドする。
  6. 6
    器に盛り、チキンナゲットにつけながらいただく。

おいしくなるコツ

海苔巻きにすれば風味をプラスできますし、キャラもののピックにさしてお弁当に入れればお子さまも大喜び♪

きっかけ

比較的お安く手に入る鶏むね肉で、みんなが大好きなナゲットを♪大量に作り置きすれば、時間の無いときでも、お弁当や食卓にパッと出せる一品です。

公開日:2018/09/19

関連情報

カテゴリ
パーティー料理・ホームパーティお弁当のおかず全般鶏むね肉ごはんのお弁当(子供用)その他のヘルシー食材
関連キーワード
お弁当 おやつ ベアバ BEABA
料理名
チキンナゲット

このレシピを作ったユーザ

蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック 毎日の離乳食を栄養満点でおいしくする、美食大国フランスの老舗ブランド「ベアバ」のベビークック。 発売から30年。世界で累計500万台を販売しています。 ベビークックは ①蒸す ②刻む ③混ぜる ④解凍 ⑤あたため の5役を備えるすぐれもの。最近は、レトルトやフリーズドライが多く使用され、離乳食のインスタント化が進んでいますが、ベビークックを使った簡単でおいしい手作り離乳食をお届けいたします。

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