茄子とピーマンの簡単肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンを乱切り、豚こま肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2 味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンを中火にかけ、ごま油を入れます。温まったら豚こま肉を入れ、日本酒をかけて炒めます。
- 4 豚こま肉に火が通ったら、茄子とピーマンを入れて炒めます。
- 5 茄子がしんなりしたら、2の合わせ調味料をまわしかけ、少し煮詰めて味が絡んだら出来上がりです。
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- 茄子とピーマンの簡単肉味噌炒め
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きなこパン2023/09/04 17:57
簡単に作れて、美味しかったです！
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