シイラの粒マスタード香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイラの切り身に塩少々(分量外)ふり10分ほど置き出て来た水分を拭きとっておく。
   
   オーブンは200℃に予熱しておく。

2. 2

   じゃがいもは縦6等分に切りオーブンシートを敷いた天板に並べ15分くらい焼く。
   ピーマンは縦二等分にし種をのぞいておく。

3. 3

   △を全て混ぜ合わせておきます。
   
   1.にレモンペッパーをふり、粒マスタードを等分に塗っておきます。

4. 4

   2.のジャガイモを天板ごと取りだし切り身を乗せその上から3.のパン粉を乗せてピーマンも並べ入れ再びオーブに戻し200℃で7～8分焼く。

5. 5

   パン粉がうっすらきつね色になったらオープンから取りだし付け合わせのジャガイモ・ピーマン・ミニトマトとともに盛り付けます。