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シイラの粒マスタード香草パン粉焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シイラの粒マスタード香草パン粉焼き
  • 500円前後

シイラをオーブンで焼くとふっくらと焼きあげました。
サクサクの香草入りパン粉で香ばしく美味しく簡単にできました。
油の使用を少量に抑えヘルシーに。

作り方

  • 1

    シイラの切り身に塩少々(分量外)ふり10分ほど置き出て来た水分を拭きとっておく。

    オーブンは200℃に予熱しておく。

  • 2

    じゃがいもは縦6等分に切りオーブンシートを敷いた天板に並べ15分くらい焼く。
    ピーマンは縦二等分にし種をのぞいておく。

  • 3

    △を全て混ぜ合わせておきます。

    1.にレモンペッパーをふり、粒マスタードを等分に塗っておきます。

  • 4

    2.のジャガイモを天板ごと取りだし切り身を乗せその上から3.のパン粉を乗せてピーマンも並べ入れ再びオーブに戻し200℃で7~8分焼く。

  • 5

    パン粉がうっすらきつね色になったらオープンから取りだし付け合わせのジャガイモ・ピーマン・ミニトマトとともに盛り付けます。

きっかけ

大きなシイラが手に入ったので。

おいしくなるコツ

オーブンによって焼き上がりにクセがあると思うので焼き時間は調整してください。

レシピID: 1450015768

公開日:2016.09.22

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関連情報

料理名
シイラの粒マスタードパン粉焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
簡単オーブンシイラ香草

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