黒ぐろ 乾物の旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干ししいたけ 4個
- きくらげ 6個
- ひじき 大さじ2
- 昆布（5×10ｃｍ） 1枚
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆かつお削り粉 ひとつまみ
- ☆塩 3振り
作り方
- 1 水200ｍＬに干ししいたけ・きくらげ・ひじき・昆布を浸しておきます。（調理時間に含みません）
-
2
1のしいたけを半分に切り、昆布を一口大に切ります。
これを1にもどし、☆を加えて加熱します。 - 3 グツグツなったら弱火にし、13分ほど煮て完成です！
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- カテゴリ
- 干し椎茸
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- 乾物の煮物
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