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ブロッコリーと卵のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ブロッコリー

    1株

  • 2個

  • ‹オーロラソース›
  • マヨネーズ

    大さじ3

  • ケチャップ

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • にんにくチューブ

    1cm位

  • 塩こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーと卵のサラダ

ブロッコリーにマヨネーズをつけて食べるのも美味しいですが、ちょっと手を加えるだけで更に美味しく、デパ地下風なサラダに変身します☆

作り方

  • 1

    ブロッコリーは食べやすいように小房に分け、茎の部分も固い皮の部分を剥いて一口大に切り分け、お好みの固さに塩茹でする。

  • 2

    卵は茹でてゆで卵にし殻を剥き、好みの大きさにカットする。(ボウルに入れてフォークや泡立て器で粗く潰しても〇)

  • 3

    オーロラソースの材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  • 4

    [3]で作ったボウルの中にブロッコリーとゆで卵を入れてざっくり混ぜたら完成。

きっかけ

いつもはブロッコリーはマヨネーズで食べますが、ブロッコリーが沢山あったので、いつもと違う食べ方をしようと思って作りました。卵を増やして大きめにカットするとよりデパ地下のお惣菜っぽく。おもてなし料理にも良いですよ♪

レシピID: 1450014684

公開日:2016.03.16

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関連情報

料理名
ブロッコリーと卵のサラダ オーロラソース
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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