一杯で二度美味しい2つの味！☆マグロの二色丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刺身用マグロ 1パック
- ごはん 茶碗1杯分
- 【ユッケ風味】
- 醤油 大匙1
- みりん 大匙1
- 砂糖 小匙1
- おろしニンニク 小匙1
- おろししょうが 小匙1
- 白ねぎ 1/4本
- 卵黄 1個分
- 【わさび風味】
- 醤油 小匙1
- わさび 小匙1
作り方
-
1
【ユッケ風味】
ボウルに醤油、みりん、砂糖、ニンニク、しょうが、細切りにしたねぎ、卵黄を入れてよく混ぜ、刺身の半量にからめて5分ほど味をなじませる。 -
2
【わさび風味】
醤油小匙1とわさびの半量を混ぜて、刺身の半量にからめて5分ほど味をなじませる。 - 3 ごはんの上に1、2を載せて盛り付け、お好みでわさびを添えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- マグロの二色丼
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
