冷蔵庫に常備！ 昆布が隠し味☆白菜のうまみ漬 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜をざく切りにして、塩を振りかけて15分ほど置く。
水が出てきたら固く絞る。 - 2 アルコール消毒した密閉瓶に、白菜と1センチ角に切った昆布、輪切りのレモンを交互に重なるように詰め、鷹の爪を入れる。
- 3 そのまま冷蔵庫で保存して、2日目くらいから食べ頃。
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- 料理名
- 白菜漬
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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