揚げない！メカジキの唐揚げ粉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
メカジキは大きな切り身だったので細かくスライス。
表面積を広げることで、味が付きやすく火も通りやすくしたかったので。 - 2 軽く塩コショウをして唐揚げ粉をまぶし、3分以上おいて馴染ませます。
- 3 付け合せのおくらを茹でます。
-
4
メカジキをフライパンで焼きます。
今回はメカジキに脂が乗っていたしテフロン加工のフライパンだったので油なしで焼きました。 - 5 火が通ったら盛りつけて完成です。
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2歳と5歳の母
普段は託児業・家庭教師・訪問介護をしております。
なるべく安くて・早くて・健康なご飯を意識して作っています。
簡単なもの多めですが、その分、品数をたくさん作れます。
2020.7現在
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フライパンで焼けばいいんです。