春をピリ辛まろやか♪菜の花ナッツエスニックコロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
- Ａ じゃが芋（蒸して皮ごとマッシュ） ２００ｇ
- Ａ 菜の花（蒸して小口切り） ３０ｇ
- Ａ カシューナッツ＆胡桃（手で粗く割る） １０ｇ
- Ａ 練り胡麻（白） 大さじ１
- Ａ 米味噌（無添加 甘口） 大さじ１
- Ａ 豆板醤（無添加） 小さじ１／２
- Ａ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
- Ａ フェンネルシード（乾燥） 小さじ１／２
- パン粉 適宜
- 菜種油 適宜
作り方
- 1 ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
- 2 １を成型して、パン粉を付ける。
- 3 フライパンに油を熱し、２を焼き、両面に焼き色が付いたら完成♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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菜の花のほろ苦さや、ナッツ＆練り胡麻のコクとポテトのハーモニーがめちゃめちゃ美味しかった！！