レンコンと長芋の磯辺揚げ風～弁当～ レシピ・作り方
材料（8個分人分）
- レンコン 30g
- 長芋 30g
- 木綿豆腐 40g
- 完粒粉 大さじ２
- 天日塩 ひとつまみ
- のり 1/2枚8等分
- 生ひじき（お好みで） 大さじ１
作り方
-
1
豆腐は軽く水切りしておきます。手でつぶしておきます
レンコン・長芋をすりおろします。レンコンは水分を軽く絞り水分を取っておきます
-
2
海苔以外の材料を混ぜて、硬ければ取っておいたレンコンの汁を入れます。
海苔の上に乗せたら少量の油を敷いたフライパン（中火）で蓋をして両面焼いていきます
- 3 海苔の面から焼きました
-
4
両面いい焼き色がついたら油を切って完成
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