ほうれん草のチーズクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200g
- ●ほうれん草（葉の部分） 10枚ほど
- ●牛乳 100cc
- ●オリーブオイル 大さじ1～2
- ●コンソメ 小さじ1
- ●すりおろしにんにく 1かけ分
- ●塩・こしょう 適宜
- 溶けないタイプのスライスチーズ 2枚
- パルメザンチーズ 適宜
作り方
- 1 パスタを茹で始め、表示時間より1～2分早めに上げる。
- 2 （生ほうれん草が気になる方は、パスタの鍋でサッとゆがいて）●をすべてフードプロセッサーでペースト状にする。
- 3 ペーストにした２に、スライスチーズなどを細かくちぎって軽く混ぜておく。
- 4 湯切りした１の鍋に３を加え、中火で1分ほどからめる（チーズが溶けたらOK）。お好みでパルメザンチーズを掛けてできあがり！
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鮮やかな緑色がとってもキレイです。