鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鯵の頭をおとし、はらわたを出したら3枚におろします。
骨を抜きます -
2
片栗粉を薄くまぶします
フライパンで揚げ焼きにします
０．５センチくらいの油を入れて、中火で熱したら揚げ焼きしていきます。皮目を下にして焼き始めます -
3
片栗粉がしっかり固まってきてから裏返します
身が崩れるのでパリッとしてから裏返してください。 - 4 揚げ焼きしている間に、人参千切りまたは細切りにして、玉ねぎは薄切りにし、レンジ加熱１分半～（調節してください）
- 5 鍋に水・だし醤油・酢を入れてひと煮たちしたら、きゅうりの千切り・人参・玉ねぎを入れてひと煮たちしたら火を止めておきます
-
6
両面焼いた鯵の油を軽く切ったらすぐに鍋に入れ軽く混ぜます。
お皿に盛りつけて完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
