手羽先ときのこのフライパンパエリア レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
手羽先にフォークでプスプスさして塩コショウで下味をつけておく。
玉葱、にんにくはみじん切り、
パプリカは縦に細切りにしておく。 - 2 フライパンに油をひき、手羽先を皮面から焼き、色が付いたら裏返して両面焼いたら取り出す。
- 3 オリーブオイルをひき、にんにく、玉葱と炒めて、コメを入れてさらにいためる。
- 4 しめじ、パプリカを入れて炒め、コメが透き通ってきたらスープを入れて、手羽先、パプリカ、ミニトマトをのせて、蓋をして１５分程中火にかける。
- 5 様子を見つつ、火を止めて、蒸らす。
- 6 味を見て塩コショウして完成。
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