ゴーヤ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、ゴーヤニンジンをこのように切って。別鍋にお湯３００ｃｃでほんだしを溶かしておいて下さい。

2. 2

   油をひいたフライパンで豚肉を炒めます。ゴーヤ・ニンジンを加えて炒めます。ある程度火がとおったら。先ほどのだし汁を加えますざっと炒めて、醤油を加えます。

3. 3

   別の鍋に油をひいて細かく切った豆腐を炒めて下さい。それを鍋に加えて、蓋をして１０～15分ほど中火で蒸して下さい。後はお皿に盛って出来上がりです。