麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まず斜めにねぎを刻んでおきます。油をひいた鍋で挽肉を炒めます。次にネギを炒め酒を入れてアルコールを飛ばして下さい。
- 2 次に弱火にして、砂糖1コチジャン2甜麺醤1豆板醤1を入れて炒めここで塩・コショウして水200ｃｃを加えてトリガラスープ1中華味2を加えしょうゆ2ケチャップ1を入れて下さい。
- 3 ここでサイコロ状に切った豆腐を加えて、5分ほど中火で煮て下さい。そして水溶き片栗粉をゆっくり少しずつ混ぜて下さい。とろみがつきましたら最後にごま油1をたらして出来上がりです。
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- 麻婆豆腐
ooohiro
やっほー、酒飲みなのでよく作る酒のつまみメインで投稿しようと思います。
よかったらブログの方も見てくださいな。
http://plaza.rakuten.co.jp/wordsstation/
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