レンコンと茹で鶏の炒め物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 基本の茹で鶏 １かたまり
- レンコン 適量
- 醤油 小１
- 酒 大１
- 塩・コショウ 好み
作り方
-
1
レンコンは薄切りの半月形または扇形に切り、酢水につけておく。
茹で鶏は水気を切って、薄切りにする。 -
2
フライパンにオイルを熱し、レンコンを並べて炒める。
ある程度火が通ったら茹で鶏も加え、酒をふりかける。
形が崩れないように炒めていく。 -
3
レンコンに焼き色がついてきたら、醤油をかけ回して風味付け。
味が足りなければ、塩、コショウで調整してください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- レンコンと鶏肉炒め
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